Buongiorno carissime amici e amiche, quanti di voi hanno in mente la scena di Inside Out quando la piccola butta in aria i broccoli, ma poi basta dire la parolina magica “trenino” e la bambina mangia di tutto??? Ovviamente lì si tratta di un film di animazione, quindi tutto è più facile, ma non demordete, con i consigli giusti che vi daremo in questo post anche voi riuscirete a far mangiare cibi salutari ai vostri bambini.

Innanzitutto importante è sapere che è inutile costringerli con la forza, otterreste l’effetto contrario, rischiando di generare disgusto per qualsiasi frutto e qualunque verdura. L’alternativa più valida consiste nel convincerli con le buone, sfruttando alcuni semplici trucchetti. Scopriamo quindi come far mangiare frutta e verdura ai bambini.

1. Create piatti sfiziosi sfruttando i colori

Frutta e verdura sono coloratissime, approfittatene per creare piatti variopinti e fantasiosi, abbinandole eventualmente con altri cibi. Le diverse tinte vi aiuteranno a conquistare i bimbi, senza contare l’importanza, a livello nutritivo, delle sostanze che danno il colore a frutti e vegetali.

2. Mangiate frutta e verdura con loro

Inutile proporre loro invitanti carote, gustosi pomodori, dolci banane, se voi ingurgitate solo cibo spazzatura! E’ risaputo che i piccoli imparano per imitazione, basterà introdurre regolarmente frutta e verdura nell’alimentazione di tutta la famiglia per ottenere risultati.

3. Servite la verdura prima dei pasti

Servire la verdura prima dei pasti, quando si ha più appetito, è un trucco efficace per convincere i bimbi a mangiarla. Abituatevi a preparare sfiziosi antipasti a base di carote, pomodori, cetrioli, ravanelli, peperoni, basterà servirli con un po’ di sale o con un condimento, a parte, a base di olio, aceto e sale. Ne andranno matti!

4. Cucinate insieme a loro

Cucinare insieme a loro serve a farli sentire partecipi e ad apprezzare di più il cibo che verrà servito a tavola. Se sono grandicelli, fatevi aiutare a tagliare le verdure o la frutta, se sono piccini, coinvolgeteli nella preparazione di ricette semplici. Dovranno “solo” sporcarsi le mani e statene certe, non vedranno l’ora di farlo!

5. Preparate snack già pronti

Frutta e verdura crude sono una miniera di vitamine e sali minerali, vero toccasana per l’organismo! Prepararle sotto forma di snack, già pulite e tagliate, è un’ottima idea per invitare i piccoli a mangiarle nel corso della giornata, sostituendo merendine, cioccolata e quant’altro. E, diciamolo, è una buona occasione anche per noi!

Vediamo ora insieme alcune gustosissime e coloratissime merende a base di frutta a cui i vostri bambini non riusciranno a dire di no:

Ghiaccioli di frutta

Una merenda ricca di vitamine, freschi, dissetanti, genuini: i ghiaccioli di frutta fatti in casa sono una ricetta perfetta per l’estate, per regalare ai nostri bambini una merenda sana ma golosa, che li saprà conquistare all’istante!

Erroneamente spesso si crede che preparare i ghiaccioli e il gelato in casa sia un affare complesso e che sia molto meglio affidarsi a quelli già confezionati! In realtà la ricetta è molto semplice, richiede poco sforzo e soprattutto vi farà ottenere un risultato che supera le nostre aspettative.

Se non avete gli stampi appositi, che comunque ormai si reperiscono molto facilmente in tutti i negozi di accessori da cucina, potrete usare dei comuni bicchieri di plastica! Non sembra vero? E invece…

In questa ricetta noi abbiamo scelto di utilizzare tre frutti in modo da rendere il tutto più goloso, colorato e divertente ma voi potete seguire il nostro consiglio o sbizzarrirvi con la frutta che più vi piace o con quella che avete in frigorifero

Resa:12 GHIACCIOLI

Ingredienti

• 100 grammifragole
• 150 grammipolpa di kiwi
• 150 grammipolpa di mango
• 90 grammizucchero semolato
• 50 grammizucchero di canna
• 4foglie di menta
• succo di limone
• 1 cucchiainozenzero
• 300 grammiacqua

Preparazione

1. Dividete l’acqua in tre pentolini: nel primo aggiungete 45 grammi di zucchero semolato, nel secondo i restanti 40 grammi e nel terzo lo zucchero di canna. Preparate così tre sciroppi che saranno la base dei preparati per i ghiaccioli ai tre frutti: fate fondere lo zucchero perfettamente, quindi spegnete.
2. Aggiungete nel primo pentolino la menta, nel secondo il succo di mezzo limone e nel terzo lo zenzero. Fate raffreddare completamente.
3. Tagliate nel frattempo i kiwi e il mango a pezzetti e le fragole a metà.
4. Frullate le fragole insieme allo sciroppo al limone, il mango insieme allo sciroppo allo zenzero e i kiwi insieme allo sciroppo alla menta.
5. Versate il primo preparato negli stampi da ghiacciolo arrivando a 1/3 di altezza e mettete in freezer per 10 minuti.
   Continuate con la base al mango e rimettete in freezer per altri 10 minuti.
   Terminate con la base ai kiwi, inserite gli stecchi e congelate per almeno un paio d’ore.

Pizza di anguria alla frutta

Trattasi di un “dolce” salutare come pochi, perfetto per un pieno di energia, vitamine e sali minerali. Non dobbiamo far altro che procurarci un’anguria fresca e gustosa e mettetevi all’opera sprigionando tutta la vostra creatività.

Fermo restando il fatto che possiate utilizzare qualsiasi tipo di frutta, vi lascio sotto la mia personale versione. Prima, però, vi ricordo come la pizza di anguria possa essere ulteriormente arricchita con dello yogurt bianco cremoso o greco, per non fare mancare ai vostri bimbi una preparazione ancora più completa sotto il punto di vista nutrizionale.

La pizza di anguria alla frutta rappresenta un’originale alternativa alla macedonia di frutta classica. Dall’aspetto sicuramente più invitante, i bambini faranno a gara per avere il proprio pezzo. Giocate sulla sua presentazione per prenderli per la gola.

Ingredienti

1 fetta di anguria spessa
1/2 ananas
10 fragole
12 kiwi
mirtilli freschi qb
cocco grattugiato
foglie di menta

Preparazione

Iniziare a lavare tutta la frutta quindi tagliare l’ananas ed i kiwi sbucciati a pezzi. Effettuare la stessa operazione anche con le fragole. Iniziare a farcire la pizza disponendo la frutta in maniera casuale unendo anche i mirtilli. Completare con il cocco grattugiato e delle foglioline di menta. Nel caso in cui si preferisca, spalmare la pizza in superficie con dello yogurt prima di procedere alla decorazione. Servire subito a spicchi, o conservare in frigo fino al momento dell’assaggio.

Care amiche e amici ora non ci resta che sperimentare queste teorie. Mi raccomando raccontateci come hanno reagito i vostri bambini a queste “novità” scrivendoci a info@bfpromotion.it

Nel frattempo, se i vostri bambini sono dei veri amanti della cucina, date un’occhiata anche alla nostra FESTA PICCOLI CHEF!!!! Regalerete ai vostri figli una festa di copleanno indimenticabile

L'articolo I bambini e i benefici di frutta e verdura sembra essere il primo su BF Promotion.